Una dieta per la cellulite in autunno ed inverno

Non c'è solo l'estate con la sua esplosione di frutta e verdura, anche durante l'autunno e l'inverno ci sono prodotti della terra ottimi per una dieta contro la cellulite e la ritenzione idrica.

Frutta come kiwi, melagrana, pompelmo, aranci oppure vegetali come broccoli, radicchio, zucca e spinaci sono disponibili proprio in questo periodo dell' anno. Sono fantastici perchè posseggono proprietà antiossidanti, combattono i radicali liberi e rendono la pelle più belle e svolgono un'azione depurativa oltre ad essere ricchi di Vitamine.

Quella sotto è una dieta per la cellulite che fornisce 1200 calorie al giorno e permette anche di perdere due chili circa in una settimana. Il menu è dissociato e prevede carboidrati a pranzo e proteine a cena. Sfrutta le proprietà lassative del kiwi anti ritenzione e quelle anti adipe del pompelmo. Ricordate di bere un litro e mezzo di acqua al giorno, di più se sudate molto facendo attività fisica. Diminuite l'apporto di sale un ingrediente che favorisce la ritenzione idrica.

Non superate due cucchiai da tavola al giorno di olio extravergine. Preferite una cottura al vapore e al cartoccio per mantenere inalterati i sapori e i principi nutrizionali contenuti negli alimenti. Eliminate lo zucchero e l'alcool, oltre alle sigarette.

Insalata all' agro:

sgranate una melagrana piccola. Sbucciate 1 arancio e tagliatelo a tocchetti. Tritate 1 cipollotto. Unite tutto in una ciotola e condite con succo di limone e poco peperoncino. Coprite con una pellicola trasparente e mettete in frigo per 1 o 2 ore. Servite fresca.

Petto di pollo:

tagliate a striscioline 130 grammi di petto di pollo e fatelo rosolare in una padella antiaderente con 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva. Aggiungete il succo di mezza melagrana unito a quello di mezzo arancio. Lasciate cuocere a fiamma vivace e condite con gomasio e pepe nero. Cospargete infine con chicchi di melagrana e servite.

Risotto rosso:

tagliate in due una melagrana, mettete da parte una manciata di chicchi e spremete il frutto come un'arancia. Tritate 30 grammi di porri e lasciateli stufare in poca acqua. Unire 1 cucchiaio di olio d'oliva, 15 g di speck e tagliato a dadini, 50 grammi di riso integrale già lavato e un po' di vino bianco secco. Quando il vino sarà sfumato aggiungere del brodo vegetale; mescolare e lasciare completare la cottura, 15 minuti. Mantecare il risotto con il succo e i chicchi di melagrana, regolare di sale e pepe e servite caldo.

Dieta anticellulite dimagrante, i cibi di cui avete bisogno e quelli da evitare

Come abbiamo sempre premesso la formazione della cellulite non è sempre legata all'obesità e all' alimentazione. Non è infatti raro vedere donne magre che soffrono di panniculopatia Edemato Fibro Sclerotica (nome abbreviato PEFS). Definire tale una dieta anticellulite dimagrante non è corretto, però possiamo tentare di coniugare le due cose se il dimagrimento è legato alla diminuzione del fenomeno della ritenzione idrica che può dar vita ad un peggioramento della situazione. In questo caso un'alimentazione corretta ha senso. Ovvero dimagrire e allo stesso tempo individuare cibi che "limitano" il gonfiore, la trattenuta dei liquidi, causa spesso della cellulite.

Premessa in una dieta anticellulite dimagrante:
dovrebbe essere bandito dalla tavola il sodio, ovvero il sale, l'imputato numero uno del fenomeno della ritenzione. L'Oms consiglia un'assunzione massima di 3 grammi al giorno. Se calcoliamo che su 100 grammi di prosciutto crudo ce ne sono circa 6 grammi, abbiamo un'idea di quanti affettati dovremo mangiare, nessuno o quasi.

Stiamo lontano anche da:
Alcol: ha molti effetti negativi sul fegato, organo importante nella rimozione di rifiuti nocivi, l'ultima cosa che vogliamo è perdere la sua efficacia. Inoltre tutte le calorie da alcol sono immagazzinate come grasso e questo contribuisce pesantemente verso l'accumulo di adipe. Una birra ogni tanto non farà male, ma il consumo regolare di alcool deve essere bandito.

Alimenti raffinati ed industriali: evitare prodotti fatti con farina raffinata o contenenti zucchero. Via gli snack.

Caffeina: A meno che la caffeina faccia parte di una crema anticellulite, come ad esempio il sempre popolare Cellulean, non si introducono nel corpo. A differenza della caffeina contenuta nelle creme, che in genere stimolano il flusso sanguigno e la circolazione, la caffeina che si trova nel caffè, bibite, e alcuni cibi è dannosa.

Grassi saturi: a meno che non siano quelli del pesce grasso, eliminare i grassi animali dalla dieta anti cellulite dimagrante.

Alimenti e sostante utili nella dieta anticellulite dimagrante:

Carni magre, possiilmente bianche: pesce, pollame, tacchino sono carni magre e ricche di proteine. Assicuratevi di tagliare tutto il grasso dalla carne magra - fatta eccezione per il pesce.

Prodotti freschi: tanta frutta e verdura di stagione da accompagnare ai pasti. Frutti dai colori vivaci e la verdura sono estremamente utili, perché ad alto contenuto di antiossidanti.

Acqua: L'acqua è il detergente più potente in natura, e con essa si può disintossicare il corpo nel tempo. Per facilitare il vostro obiettivo di riduzione della cellulite, bere 2 litri di acqua ogni giorno.

Latticini: alimenti senza grassi come lo yogurt e la ricotta può essere molto utile quando aggiunto a una dieta ben bilanciata cellulite. Questo è perché contengono amminoacidi essenziali per il corpo.

Pesce: pesci grassi come il salmone, ma anche sgombro e sardine sono consigliati per le diete anti cellulite dimagranti. I pesci contengono omega 3 e omega 6 anti radicali liberi.

L'importanza della frutta nella dieta per la cellulite

La frutta è alla base di ogni dieta che si rispetti. Contiene tanta acqua, nessun grasso e soprattutto poco sodio. A noi interessa soprattutto quest'ultimo aspetto perche il sodio (il sale) e quello che fa trattenere i liquidi, causa ritenzione idrica e conseguentemente cuscinetti di cellulite. Ma non solo. La frutta disintossica, in alcuni casi contiene poche calorie e ha proprietà che ci interessano da vicino come ad esempio quelle lassative.

Kiwi, mele cotte, pere cotte e prugne sono l'ideale per chi ha problemi di stitichezza. Anche questa problematica può peggiorare la cellulite perchè vengono trattenuti liquidi, oltre che gonfiare lo stomaco.

La frutta, insieme alla verdura, contiene grandi quantità di antiossidanti utili nella dieta per la cellulite. Gli agrumi ad esempio hanno una grande quantità di vitamina C che è essenziale per la produzione di collagene sano, indispensabile per la compattezza della pelle.

Gli antiossidanti presenti in frutti come fragole, papaia e anche nelle carote sono noti per evitare danni ai tessuti essenziali. Verdure come cavolfiori e spinaci contengono invece la lecitina indispensabilie per rafforzare la cute.

Quindi attenzione al cibo che mangiamo. Le fibre sono contenute, insieme alle proteine, anche nei fagioli rossi e nelle lenticchie. Gli antiossidanti e le sostanze fitochimiche aiutano l'organismo a purificarsi dai radicali liberi e sono in grado di contrastare gli elementi del corpo che di solito portano ad accumuli di grasso.

Per digerire meglio e smaltire le tossine ananas e papaia possono aiutare. La prima contiene bromelina che è anche un potente anti infiammatorio ed è utile per degradare altre proteine in aminoacidi.

Quindi, specialmente d'estate, la dieta per la cellulite deve essere a base di frutta. Attenzione però al contenuto di zucchero presente in maniera abbondante in alcuni frutti come uva, banane e mandarini.